Składają się z długiego, zwykle metalowego gryfu z dwoma obciążnikami na końcach. Sztanga ma antypoślizgową fakturę, która gwarantuje pewny i bezpieczny chwyt. Gryfy olimpijskie można wykorzystać do dużej liczby ćwiczeń. Są w stanie unieść ciężkie obciążenia i są odpowiednie zarówno dla zawodowych sportowców, jak i początkujących. Regularne korzystanie z gryfów olimpijskich może zwiększyć siłę mięśniową, poprawić postawę i zwiększyć wytrzymałość.
Te hantle są kompatybilne z obciążeniami olimpijskimi, które są większe i cięższe niż standardowe o średnicy 25 mm. Obciążenia te są dostępne w różnych rozmiarach, od 0,5 do 25 kg lub więcej, i zwykle są wykonane z żeliwa lub gumy z centralnym otworem o średnicy 50 mm do wprowadzania na końce hantli olimpijskich. Dzięki tej kompatybilności gryfy olimpijskie można stosować z szerokim zakresem obciążeń i talerzy, co umożliwia sportowcom stopniowe zwiększanie ciężaru i poprawę mięśni z biegiem czasu.
Gryfy olimpijskie są dostępne w różnych długościach i wagach, aby zaspokoić potrzeby sportowców i wykonywać konkretne ćwiczenia. Na przykład dłuższa sztanga jest idealna do przysiadów i wyciskania na płaskiej ławce, podczas gdy krótszy model jest bardziej odpowiedni do podnoszenia z ziemi. Ponadto są dostępne gryfy olimpijskie z prostą lub zakrzywioną sztangą, w zależności od preferencji i celów zawodnika.